Оставить заявку

×




Эластичные сетки для колбас

Эластичные сетки до недавнего времени были лидерами продаж в мире сеток. Это неудивительно, так как их применение обусловлено технологическими особенностями – они использовались преимущественно в технологических процессах, связанных с термической обработкой конечного продукта.

Эластичная сетка в термических процессах используется как первичная упаковка, позволяющая продукту «усесться» и сохранить привлекательную форму для продажи его конечному покупателю. 

В технологических процессах копчения эластичная сетка используется для формовки и подпрессовки кусков мяса и придания оригинального, привлекательного товарного вида вареным, варено-копченым и сырокопченым цельномышечным продуктам, среди которых:

  • мясные и рыбные деликатесы,
  • различного рода запеченные рулеты из мяса и рыбы,
  • ветчины,
  • колбасные сыры,
  • разного рода специалитеты разных национальных кулинарных традиций.

На сегодняшний день эластичные сетки можно разделить на следующие виды:

  • формовочные и декоративные сетки для колбасы,
  • сетки для копчения мясопродуктов (выдерживают температуру до +125°С),
  • сетки для сырого мяса,
  • сетки для запекания и кулинарии,
  • сетки для копчения и формовки рыбных рулетов.

Компания «РОСНЕТ» вывела на российский рынок новый класс сеток – полуэластичные, состоящие одновременно и из эластичных, и из неэластичных нитей. Неэластичные нити, как правило, выполняют декоративную функцию. В то время как эластичные нити выполняют свою технологическую функцию – дополнительно уплотняют продукт в процессе. В итоге получается плотно сформованный деликатес в уникальной упаковке, привлекающей внимание!

Компания «РОСНЕТ» предлагает самый широкий ассортимент на российском рынке высококачественных эластичных сеток различных дизайнов, размеров и цветов.

Вы можете посмотреть и оценить их на страницах, посвященных конкретным дизайнам сеток, или же обратиться к нам, и мы подберем вам варианты сеток, полностью соответствующие вашим запросам и условиям вашего производства!

Виды сеток