Сетки для сыра

Во всем мире сетки широко применяются в технологических процессах производства сыра – как для формования сырных головок, так и для их подвешивания на период созревания и при последующем хранении. В сетке благодаря равномерному доступу воздуха со всех сторон сырная корка на сырной головке образуется более равномерно, чем при выдержке сыра на полках.

В Европе в основном сетка используется в сыроварнях с небольшим объемом производства, где много ручной обработки продукта. Российские же «сырные» традиции берут начало в советском времени и предполагают производство сырного продукта в больших объемах, и сетки в массовом производстве не использовались. Однако в последние 15-20 лет в России появилось много частных сыроварен, готовых померяться качеством своего продукта с лучшими европейскими сырами.

Именно им мы и предлагаем рассмотреть сетку «РОСНЕТ» для создания и упаковки уникального сырного продукта!

Сыры, изготовленные с использованием сетки «РОСНЕТ», получаются очень нежными и аппетитными. Кроме того, сетка для сыров может придать им оригинальную форму. Сыр в виде цилиндра или аппетитной груши можно продавать прямо в той сетке, которая была задействована в производстве.

Сетка также пригодна для упаковки нескольких сыров небольшого размера в индивидуальных упаковках. Это позволяет, с одной стороны, показать весь ассортимент сыров в виде набора сортов, а с другой стороны, соблюсти требования компактного и аккуратного хранения.

Мы уверены, что если вы попробуете сетку «РОСНЕТ» в своем производстве, вы не сможете отказаться от ее преимуществ! Свяжитесь с нашим отделом продаж и наши специалисты предоставят вам бесплатные образцы сетки для тестирования!